• 你知道烘焙加盟的5個要素嗎?

    2019-09-04 10:49 | 未知 | 新聞資訊 | 瀏覽 75 次

      1、做生意公正,對顧客尊重
     
      我們應該有這種觀念,但凡在我們蛋糕店消費的,不管富貧都是我們的顧客,都能在皇家時光受到公正對等的對待。當蛋糕店的員工對所有顧客都一概而公正又有平等的尊重。顧客就會因你做生意公正、又懂得尊重人而涌向你的蛋糕店。
     
      2、選址一定要恰當
     
      選擇商業區,還是居民區?選擇最繁華的鬧市,還是雖非城市主干道但人流穩定,周邊有大型組織、單位或機構,如學校、培訓機構等不太繁華的地段?是選擇臨近居民區的街面房,還是進駐到大型商場內,等等這些,都取決于你的顧客定位和投資規模。
     
      比如,選擇在不引人注目但有潛力的地段開店,附近有中大型機構、單位,未來人口增加趨勢明顯,潛在購買力較大,周邊還沒有出現同類烘焙烘焙店,這可能就是一塊潛在的市場。
     
     
      3、站在顧客的角度想問題、給建議
     
      在進行蛋糕店產品介紹時,要先衡量自己的出品,然后再推銷。但是還是要站在顧客的角度上,真心實意檢查蛋糕店產品的質量,對此不要抱無所謂的情緒。在你檢查蛋糕店產品的質量怎樣,價格是否合理,需求多大分量等問題的時分,隨時考慮顧客的需求。這樣的話,不只顧客滿意,你自己也會有很大的獲利可得。
     
      4、裝修設計
     
      裝修明亮、溫馨,不必太奢華。裝修一定要給人溫馨、明亮的感覺,不論烘焙烘焙店的定位是高檔還中低檔,一定都要給人衛生、干凈、明快的視覺印象。布置一個整潔又具吸引力的店面,遠比奢華的裝修更能給顧客溫馨舒服的感覺。店內光線一定要充足,只要與裝修周邊商業環境協調,門臉設計能有效吸引顧客,裝修不必唯奢華是論。
     
      5、服務
     
      要提供貨真價實、熱情周到的產品和服務。產品是最好的工具,顧客永遠比你聰明,入口就知道是什么水平。在這一行業絕無捷徑可走,投機取巧和偷工減料只能自取滅亡。俗話說,外行看熱鬧,內行看門道。如果你是外行,你一定要請一位有從業經驗的師傅負責店面監督、管理。好的服務永遠是最有效的銷售力。
     
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